《自家焙煎コーヒー》　フェアトレード　ルワンダ　コパカマ　ピーベリー100g【400gまではメール便（日本郵便）で送料300円】

=商品情報＝ 商品名：ルワンダ”コパカマ・ピーベリー” 原材料：コーヒー 原産国：ルワンダ 内容量：100g 焙煎者：Teebom 焙煎日：基本は、発送日。

商品パッケージorご注文明細に記載 賞味期限：豆の場合、焙煎日から6か月 　　　　　粉の場合、焙煎日から3か月 ＝コーヒー豆の挽き方＝ 豆のまま/粗挽き/中挽き/中細挽き/細挽き、からお選びください ＝お届け方法について＝ ◎ 400gまでは日本郵便のメール便（送料300円）でお送りさせていただきます。

メール便（日本郵便）は、お届け先のポストへ投函するサービスです。

受け取りのために、ご自宅などでお待ちいただく必要はありません。

配達状況がわかる追跡サービスがあります。

（お問い合わせ番号をメールにてお伝えします。

） 配達日時のご希望はお受けできませんことをご了承ください。

また、代金引換サービスもご利用いただけません。

◎ 400g以上は宅配便でお送りいたします。

その場合は、他の商品も同梱が可能となり、お買い物の合計が7200円以上で 送料は当店負担とさせていただきます。

（7200円未満の場合は送料を申し受けます） また、ご希望の配達日時をご指定いただけます。

送料に関しての詳細は、こちらをご覧ください。

　ルワンダ”コパカマ・ピーベリー” Teebomのもう1つのルワンダ”コーパック”はフェアトレード卒業したのですが、 Kopakama（コパカマ）協同組合は、標高約1,460メートルの高地に位置するキヴ湖の東岸で コーヒー栽培をしています。

1998年に設立された協同組合は、1995年に起こったジェノサイドでお父さんや旦那さんを 無くした女性たちが多く活躍する組合です。

設立当初はは48人だったメンバーの数も、 650世帯まで増えており、美味しいコーヒーづくりから、地域経済の好循環が生まれて いるとのことです。

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（写真は、Alter Trade Japanより） ▼　女性の生産者が多いコパカマ共同組合です。

▼　急な斜面での作業です。

”千の丘の国”の言葉通りです。

　 ▼今回ご紹介するのは、「ピーベリー（Peaberry)」です。

　通常、コーヒーの実（コーヒーチェリー）には、2粒のコーヒーができますが、 　ピーベリーは、1粒だけがコーヒーチェリーの中で、すくすく成長したために 　豆が俵型です。

また、粒が小ぶりなのもピーベリーの特徴です。

　一般的な豆を「平豆」と呼びのに対し、ピーベリーは「丸豆」と呼ばれています。

　 特徴：とっても柔らかな軟水を口に含んだような感じです。

　　　すっきりとした中に上品な甘さが感じられます。

　　　ルワンダ特有の後味の良さも、持ち合わせています。

煎り方：やや中深煎り（シティーロースト）